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Domaine de La Gorre
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CHATEAU HAUT PEYRILLAT

CHATEAU HAUT PEYRILLAT

Médoc AOP
Rouge 2017
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Médoc
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets grenat.

Nez

Fruité.

Bouche

Harmonieuse, puissante, notes de fruits cuits, notes de vanille, notes de café grillé, tanins ronds, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges, Viandes blanches, Volailles

Température de service

15° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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