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Domaine de La Gorre
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CHATEAU HAUT PEYRILLAT

CHATEAU HAUT PEYRILLAT

Médoc AOP
Rouge 2011
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Médoc
Couleur Rouge
Millésime 2011
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Collage, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets grenat.

Nez

Fruité.

Bouche

Harmonieuse, puissante, notes de fruits cuits, notes de vanille, notes de café grillé, tanins ronds, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges, Viandes blanches, Volailles

Température de service

15° - 18°

Potentiel de garde

De 2014 à 2018

Allergènes

Aucun allergène identifié

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